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イタリアンレストランのサイゼリヤが６日発表した２０１０年２月期中間連結決算は、本業のもうけを示す営業利益が前期比３・４倍の６９億円と過去最高を更新した。値ごろ感のあるメニューが節約志向を強める消費者に受け入れられたため。
売上高も、同１７・６％増の４７８億円と過去最高。経常損益は６７億円の黒字（前年同期は１４８億円の赤字）、最終損益も３７億円の黒字（同９１億円の赤字）と大幅に改善した。
東京都内で記者会見した堀埜一成社長は「これまで単に安い店とみられていたが、いろいろなテレビなどで紹介され、本当のものが使われているレストランという認識に変わったことが影響した」と好調の要因を分析した。
中間期までの好調を受けて、１０年８月期の連結業績予想を上方修正。売上高が今年１月の前回予想から２５億円増額の９７５億円、営業利益を同１５億増額の１３５億円に修正し、ともに過去最高を更新する見通しだ。引き続き客足の好調を見込んでいる。
凄い。今の時代、何をすれば消費者に受け入れられるか、なかなか分からなく大手企業が四苦八苦している中、売上、経常利益もしっかり出せている。

私もサイゼリヤは何回か言ったことがあるが、量はさほどでもないが、お手頃価格でいろんなものが頼める気安さがある。ワインだって金額が金額だからとあまり期待していないでいると、思ったより美味しかったりと・・・・。
求めるものは値ごろ感のある、そこそこの品物か？低価格からの脱却はまだまだ時間がかかりそうだ。