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今日、お客様宅にて「牡蠣パーティー」に行って来ました。
生牡蠣、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣ごはんと牡蠣三昧でした。
どうです？美味そうでしょう！

庭先でやりましたが、天気もよく、ぽかぽか陽気で、お酒もグイグイ進んでしまいました。午後になりなんか視界が暗くなってきて・・・。寝てんじゃね～よ
それにしても美味かった。特に蒸し牡蠣は最高でした。
「海のミルク」と言われるかき（牡蠣）は、海の幸を凝縮させた栄養豊かな食品で一般の貝類がそうであるように、かきにもアミノ酸の一種タウリンが多く含まれており、タウリンには、血圧や血中のコレステロール値を下げる効果があり、高血圧症や、動脈硬化の防止に役立つ。
また、かきの栄養成分でよく知られる鉄は、女性に多い鉄欠乏性貧血の予防に効果がある。ほかにもカルシウム、銅、亜鉛などのミネラル類を多く含み、ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｂ１２などのビタミン類も豊富に含まれている。
ヨーロッパではかきは、単に美味しいというだけでなく、スタミナ増強の食品として古くから利用されており、動脈硬化・肝臓病・心臓病などの生活習慣病（成人病）、神経過敏症、精力減退に効果的に働く作用がある。またかきは、視力回復にも役立つ。
これで今年一年も、元気はつらつで過ごせそう！
ご馳走様でした